PIZZA A LA PIEDRA Y AL MOLDE
Comienza el 19 de Noviembre, 2026
Jueves 19 y Viernes 20 de Noviembre – 2 Clases
Turno Mañana de 10 a 13 hs
FECHA
Jueves 19 y Viernes 20 de Noviembre - 2 Clases
HORARIO
Turno Mañana de 10 a 13 hs
SOCIOS
Socios con hasta 11 meses de antigüedad tienen 50% de descuento en hasta 2 instancias por año (trayectos y/o cursos). Socios con 12 meses o más acceden al 100% de bonificación en hasta 2 instancias por año (trayectos y/o cursos).
MODALIDAD
Clases Prácticas
TU DECISIÓN HACE LA DIFERENCIA
INFORMACIÓN GENERAL
En este curso 100% práctico vas a dominar los dos grandes pilares de la pizzería tradicional argentina: la masa al molde: esponjosa, de piso crocante y dorada; y la masa a la piedra: liviana, suave y bien crocante.
¿Qué vas a elaborar?
- La icónica Muzzarella: El estándar de oro de la pizzería argentina.
- Jamón y Morrones: Un clásico infaltable con la combinación de sabores justa.
- Margarita Tradicional: Sabor fresco, equilibrio y elegancia en cada bocado.
Plan de aprendizaje técnico paso a paso:
- Formulación y amasado
- Fermentación
- Puntos de horneado
- Montaje, presentación y degustación
-
¡Ideal para todos los niveles! No necesitás conocimientos previos. - Inscribite hoy en el curso N°1 en ventas de APYCE. Aprendé con los mejores.
Tipificación: Tipo A (6 puntos CPA)
Beneficios: Recibirás un voucher del 25% para otro curso únicamente si abonás este curso a
precio completo, sin utilizar otros descuentos o vouchers. El voucher es transferible y tiene una
validez de 6 meses.
Formación con trayectoria
20 años formando profesionales reales
- Aprendé en aulas equipadas y con práctica desde el primer día.
- En nuestra escuela la experiencia es concreta: se aprende trabajando.
100% PRÁCTICA
Formación con práctica real desde el primer día. Aprendé haciendo.
MAESTROS CON TRAYECTORIA
Instructores con experiencia en competencias, restaurantes, pizzerías y escuelas
de primer nivel.
SOMOS LA ESCUELA NRO. 1
Aulas equipadas con hornos profesionales, amasadoras y las herramientas más
modernas.
BENEFICIOS EXCLUSIVOS
Vouchers de descuento para futuros cursos y acceso preferencial a
capacitaciones especiales.
VALORES
Medios de Pago: Efectivo – Transferencia Bancaria – Tarjeta de Crédito – Tarjeta de Débito
Se abonará un único pago. Los valores son detallados a continuación:
Público en general: $120.000.-
Socios con cuotas al día con más de 12 meses de antigüedad disponen de 2 becas al 100% anuales en trayectos y/o cursos presenciales o a distancia.
Socios con cuotas al día con menos de un año de antigüedad aplica 50% de descuento. En caso de querer utilizar una de estas becas, contactarse por WhatsApp.