FOCACCIA Y FUGAZZAS

Comienza el 18 de Mayo, 2026

Lunes 18/05, Martes 19/05 y Martes 02/06 – 3 CLASES

Turno Noche de 18 a 21 hs

FECHA

Lunes 18/05, Martes 19/05 y Martes 02/06 - 3 CLASES

HORARIO

Turno Noche: 18 a 21 hs

SOCIOS

Socios con hasta 11 meses de antigüedad tienen 50% de descuento en hasta 2 instancias por año (trayectos y/o cursos). Socios con 12 meses o más acceden al 100% de bonificación en hasta 2 instancias por año (trayectos y/o cursos).

MODALIDAD

Clases Prácticas

TU DECISIÓN HACE LA DIFERENCIA

INFORMACIÓN GENERAL

Te invitamos a participar en nuestro curso de focaccias y fugazzas, en el cual podrás descubrir en estas dos clases increíbles las técnicas de amasado, hidratación ,cubiertas y estilos propios, expresados en productos tan clásicos como la focaccia y la fugazza en todas sus formas.

Te esperamos para poder así incorporar nuevos conocimientos. Que vas a aprender?

QUÉ VAS A APRENDER

Tipos de harinas
Hidrataciones adecuadas
Amasados, pliegues, formado
Fermentaciones controladas
Cocciones en hornos modernos de doble temperatura
Presentación y degustación
¡Inscríbete hoy y asegura tu lugar! Cupos limitados – Inscribirte ahora y aseguró tu lugar.

Tipificación: Tipo c (7 puntos CPA)

Beneficios: Recibirás un voucher del 25% para otro curso únicamente si abonás este curso a precio completo, sin utilizar otros descuentos o vouchers. El voucher es transferible y tiene una validez de 6 meses.

Formación con trayectoria

20 años formando profesionales reales

100% PRÁCTICA

Formación con práctica real desde el primer día. Aprendé haciendo.

MAESTROS CON TRAYECTORIA

Instructores con experiencia en competencias, restaurantes, pizzerías y escuelas
de primer nivel.

SOMOS LA ESCUELA NRO. 1

Aulas equipadas con hotnos profesionales, amasadoras y las herramientas más
modernas.

BENEFICIOS EXCLUSIVOS

Vouchers de descuento para futuros cursos y acceso preferencial a
capacitaciones especiales.

VALORES

Se abonará un único pago. Los valores son detallados a continuación:
Público en general: $150.000.-
Socios con cuotas al día con más de 12 meses de antigüedad disponen de 2 becas al 100% anuales en trayectos y/o cursos presenciales o a distancia.
Socios con cuotas al día con menos de un año de antigüedad aplica 50% de descuento. En caso de querer utilizar una de estas becas, contactarse por WhatsApp.